一個以“非盈利”、“推廣有機農業(yè)”為初心構建的生鮮企業(yè)，成立50年持續(xù)盈利，年營業(yè)額達150多億日元(超過10億元人民幣)。日本守護大地協(xié)會，是日本最著名的有機農產品供銷組織之一，上游簽約2500個農戶，下游鏈接超過10萬戶以家庭為單位的消費者，從高檔商場、鄉(xiāng)下居民區(qū)到網(wǎng)絡電商，守護大地協(xié)會的蔬菜水果隨處可見。

  邊做公益邊盈利，“沒打算掙錢”的日本守護大地協(xié)會做了什么?

  01

  要公益、也要盈利

  “與其喊一百萬遍農藥的危險性，不如把一根無農藥的蘿卜送到消費者手中。”這是1975年，在“有機農業(yè)”這個詞還聽起來很陌生的時候，主導創(chuàng)建了“守護大地協(xié)會”的會長藤田和芳(Fujita Kazuyoshi)在他的書《一根蘿卜的革命》中寫到的故事。

  日本在1970年代前后經歷了高速經濟增長期，公害成為全社會普遍存在的嚴重問題，農藥和化肥使用增加帶來的危害也開始顯現(xiàn)。“守護大地協(xié)會”也是在這一時期開始成立的。

  最初，他們從茨城縣開始生產無農藥農產品，并逐戶配送。隨著口碑傳播，消費者逐漸增多，1975年，為了反對農藥公害并廣泛向社會供應農畜產品，“守護大地協(xié)會”正式成立。

  “守護大地協(xié)會”的職員們既是公益參與者，也是工作人員。這是一個不依賴政府援助的純粹民間組織。他們在進行NGO活動的同時，重點推動有機農業(yè)和環(huán)境保護。初期，一些有抱負的農民甚至通過銷售自己的農產品來籌集活動資金，條件十分艱苦。

  如果僅作為NGO存在，守護大地協(xié)會很難保證長期運作。考慮到這些，藤田和芳把守護大地協(xié)會做成社會商業(yè)。簡單的說就是，具備雙重屬性，商業(yè)和公益都要做。

  “守護大地協(xié)會”由2500多名農戶、10萬名消費者會員和5家公司法人組成。其中，1977年成立的株式會社大地作為其流通部門，成為了連接農戶和消費者會員的橋梁，負責運營物流組織，并在各地建立活動中心，開展共同采購和快遞業(yè)務。其他公司則包括為支持有機農業(yè)農戶運營基金的公司，以及直接使用有機農產品烹飪并銷售的餐廳等。

  作為獨立的農產品流通部門，一些相熟的農戶及消費者成為了株式會社大地的第一批股東。他們的模式可以概括為“產銷提攜”，即消費者為尋找安全的食物，與農民共同承擔風險，分享收益。

  02

  系統(tǒng)性經營

  成立沒多久就開始盈利的大地協(xié)會并不是簡單的把有機蔬果賣給消費者，而是從生產、流通、配送、溝通、標準等各方面，系統(tǒng)性實現(xiàn)收益分享和土地與環(huán)境保護。

  1、生產

  協(xié)會指導農戶開展可持續(xù)農作，共同研究技術問題、做有機農產品的生產規(guī)劃。

  2、流通

  2009年起，消費者會員就可以在守護大地網(wǎng)站選擇套餐購買，并獲得配送服務。通過自身物流中心實施首都圈會員制直接配送和全國配送(宅急便yamato)，為會員提供有機農產品的食材配送服務。

  配送服務一周訂購一次，一次一箱，一月一結。

  網(wǎng)站有當期推薦食材，同時消費者也可以根據(jù)個人喜好自主選擇。

  小份包裝，套餐內容會根據(jù)天氣發(fā)生變化。

  每箱產品中都配有會員專刊，刊登生產者和產地等詳細信息，并附加菜譜和調味料，加深與消費者之間的連結。

  3、配送

  根據(jù)消費者地區(qū)與實際需求，既提供自有物流中心的會員制快遞配送服務，也提供可以指定到達時間的宅急便yamato快遞。

  4、溝通

  為增加消費者與農戶間的信任，守護大地會定期舉辦帶孩子們去田間地頭采摘、耕種等的活動。

  5、標準

  由政府承認的第三方認證機構專家現(xiàn)場質檢，費用則以合作農戶產品交易額的1%作為手續(xù)費支付。大地協(xié)會也有專門的檢測部門，技術人員會定期到簽約農家進行檢測。

  此外，想要成為大地協(xié)會的簽約農戶也需要進行嚴格審核，除了客觀要求外，還會關注該農戶在周邊地區(qū)的口碑等。

  最后，守護大地協(xié)會幫助一般農戶轉換為有機種植的經驗也很值得借鑒。對于有意愿種植有機農作物的農戶，守護大地協(xié)會會提供豐富的技術支持，從第一年開始逐步減少農藥的種類和使用劑量。同時向消費者透明化公開轉換期農戶的農藥使用情況，使得消費者能夠清楚了解農戶從依賴農藥到實現(xiàn)完全有機耕作的真實路徑。

  3月6日到3月14日，《開眼之旅·全球新農業(yè)考察第四期·走進日本城郊農場+微耕技術+六產融合標桿》新農業(yè)企業(yè)家專場研學活動即將啟程。

  本次將重點進行14個新農業(yè)標桿案例考察、2場農文旅考察，由專家?guī)ш牐私庾钫鎸嵉娜毡巨r業(yè)現(xiàn)狀及實戰(zhàn)經驗!其中就有本文所講的日本有機農業(yè)產地直供樣板：守護大地協(xié)會。

  ① 14個新農業(yè)標桿案例：以草莓、番茄、蔬菜為核心的城郊農場及產地供應鏈，6產融合的代表企業(yè)，獨一無二深度研學;

  ② 2場農文旅考察：百年親子牧場千本松，日本游客量第三的豬主題樂園Saiboku;

  ③ 專家?guī)ш牐狐S剛老師親自帶隊，日本資深農業(yè)專家全程參與，日本農協(xié)負責人及標桿企業(yè)經營者面的面交流，了解最真實的日本農業(yè)現(xiàn)狀及實戰(zhàn)經驗;

  找對抄作業(yè)學習的對象，形成屬于自己的本地化新農業(yè)標桿打造心法。

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