雞蛋都吃不起了?多國禽流感暴發，數千萬只禽類遭撲殺，歐美蛋價大漲!!

  當地時間18日，加拿大食品檢驗局(CFIA)發布的報告顯示，魁北克省過去七天里已出現四份高致病性禽流感(H5N1)的報告。與此同時，美國、法國、日本等多國暴發禽流感疫情。

  受多國近期暴發高致病性禽流感疫情，以及俄烏沖突持續致使歐洲和中東地區物流不暢等因素影響，部分地區雞蛋價格近期飛漲，一些供應商預計雞蛋漲價或將持續多個月。

截圖來源：央視新聞

  多國近期暴發高致病性禽流感疫情

  據央視新聞報道，加拿大食品檢驗局說，受感染的地點都已被隔離，該機構提醒此地區的其他農場要謹慎行事，加強生物安全。

  據介紹，魁北克省最早發現感染禽流感的是三只野生加拿大雁(俗稱加拿大鵝)。相關專家提醒人們，公眾如果在野外發現鳥類尸體要特別留意，并打電話告知相關部門，以便檢測它們是否禽流感病毒呈陽性。

  加拿大食品檢驗局表示，人們不必過度擔心禽流感的傳播，即便是食用了受感染的家禽，也不會感染。截至目前，加拿大已有五個省發現感染了禽流感的鳥類和禽類，包括紐芬蘭和拉布拉多、新斯科舍、安大略、艾伯塔和魁北克。

  而日本農林水產省4月16日宣布，北海道白老町一家養雞場出現高致病性禽流感疫情，該養雞場飼養的52萬只雞將全部被撲殺。北海道網走市一家禽類養殖場發現有鴯鹋感染高致病性禽流感病毒，該養殖場飼養的約100只雞和500只鴯鹋也將全部被撲殺。

  與此同時，法國也正遭受有史以來最嚴重的禽流感疫情，約8%的產蛋雞被撲殺。

  據美國聯邦和地方政府數據估算，美國商業農場今年暴發了2015年以來最嚴重的禽流感疫情，損失超過1900萬只蛋雞，占雞群總數的大約6%。據美國媒體報道，美國今年以來已有24個州暴發禽流感疫情，波及雞、鴨和火雞。

圖片來源：央視新聞客戶端

  珍稀鳥類生存或受威脅

  值得注意的是，據央視新聞報道，16日，北海道網走市的一家飼養鴯鹋的農場內確認發現高致病性禽流感病毒。日本農林水產省表示，這是日本國內首次發現并確認鴯鹋感染禽流感病毒。

  由于禽流感蔓延，美國和加拿大多家動物園暫停展出部分鳥類或把它們移至室內，以避免其中珍稀鳥類因接觸游客或其他野生動物感染病毒。

  據美聯社4月6日報道，企鵝可能是游客目前能在那些動物園見到的唯一鳥類，因為它們一直飼養在室內且展廳有玻璃隔斷，很難接觸到禽流感感染源。

  為遏制禽流感蔓延，美國目前已宰殺將近2300萬只雞和火雞。各動物園竭盡全力保護所飼養鳥類不受感染，尤其是其中的珍稀物種，以免它們遭宰殺。

  在加拿大多倫多動物園，工作人員為原本露天的鳥類展示區搭建屋頂，并檢查籠舍圍網有無破損，確保沒有野生鳥類鉆入。多倫多動物園負責人瑪麗亞·弗蘭克說，萬一珍稀鳥類因感染禽流感被宰殺，將“極具破壞性”。

  一些動物園要求工作人員進入鳥類飼養區域前穿戴防護衣物或換上干凈的靴子。

  目前，美國和加拿大動物園尚未報告有鳥類感染禽流感，但一些動物園發現野生鳥類的尸體，經檢測攜帶有禽流感病毒。

  馬來西亞政府將撥款8億多元應對雞肉和雞蛋價格上漲

  馬來西亞農業及食物工業部17日發布通告表示，政府將通過落實臨時干預措施撥款5.2852億林吉特(約合8億元人民幣)以應對近期國內雞肉和雞蛋價格持續上漲問題。

  通告指出，雞的主要飼料谷物玉米和豆粕的價格上漲，是導致肉雞和雞蛋價格持續上漲的原因。自今年1月以來，谷物玉米和豆粕的價格分別上漲了13%和11%。

  通告說，根據馬來西亞全國養殖業者登記記錄，預計將共有2255名養殖業者將享受此項補貼，其中包括私人養殖業者、集成商或半集成商養殖業者以及合同養殖業者。

  日本北海道出現禽流感撲殺數十萬只雞

  日本農林水產省4月16日宣布，北海道兩家禽類養殖場出現高致病性禽流感疫情，當地決定撲殺超過50萬只雞和數百只鴯鹋。

  據農林水產省發布的消息，北海道白老町一家養雞場出現高致病性禽流感疫情，該養雞場飼養的52萬只雞將全部被撲殺。

  此外，北海道網走市一家禽類養殖場發現有鴯鹋感染高致病性禽流感病毒，該養殖場飼養的約100只雞和500只鴯鹋也將全部被撲殺。據日本媒體報道，這是日本首次發現鴯鹋感染高致病性禽流感病毒。

  日本近來多地出現禽流感疫情。本月青森縣報告過兩次禽流感疫情，先后撲殺17萬只和11萬只雞。

  部分地區蛋價飛漲

  受美國、法國和意大利等國家近期暴發高致病性禽流感疫情，以及俄烏沖突持續致使歐洲和中東地區物流不暢等因素影響，部分地區雞蛋價格近期飛漲，一些供應商預計雞蛋漲價或將持續多個月。

  法國是歐盟地區最大的雞蛋供應國。法國農業部的數據顯示，截至4月8日，法國農場已經報告1230起禽流感疫情。一些行業分析師說，目前全球層面總體雞蛋供應面臨緊張的局面。

  歐盟近年來還主要從烏克蘭進口雞蛋，來自烏克蘭的雞蛋占歐盟進口雞蛋總量的大約一半。烏克蘭政府統計數據顯示，烏克蘭2021年出產了約141億枚雞蛋。受俄烏沖突影響，歐洲和中東地區多家雞蛋供應商的供應鏈受到干擾，目前不得不嘗試尋找新貨源。

  此外，人力短缺、能源價格高企以及禽類飼料漲價等因素，也讓食品行業從業者承受巨大壓力。美國第二大雞蛋供應商“玫瑰田農場”首席執行官說，“整個行業普遍處于恐慌之中”。

  雞蛋供應短缺不僅讓制作面包、蛋糕等烘焙食品的企業為原料發愁，價格飛漲也讓企業利潤空間不斷被壓縮。據了解，法國一些食品生產商可能會減少用料含雞蛋的食品產量或者調整配方，以應對蛋價飛漲。美國也有烘焙食品店正考慮上調商品價格或縮小食品尺寸。

英國超市售賣的雞蛋

  此前報道：這個國家買不到“土雞蛋”了!

  從3月21日(周一)開始，英國當地的消費者，將買不到散養雞所下的蛋了，即所謂的“土雞蛋”。

  據英國《衛報》3月19日報道，英國受到政府官員所說的“有史以來最大規模的禽流感暴發”的打擊，英格蘭全境上報了約80多起禽流感暴發事件。

  由于擔心禽流感蔓延，自去年11月以來，英國政府已下令，將生產肉類和蛋類的禽類留在室內飼養，禁止外出，以降低暴發的風險。該禁令非常嚴格，適用于所有禽類，無論是私家院子里的母雞還是大型家禽企業的生產基地。

  在英國，商店出售的雞蛋必須貼上貼紙或標簽，說明它們到底是散養雞所生的“土雞蛋”，還是飼養在室內的母雞生的蛋。如今，由于所有的雞都被長時間關在室內飼養，這意味著它們的蛋再也不能貼上“土雞蛋”的標簽了。

  英國環境、食品和農村事務部的一位發言人表示，必須放養16周以上的雞，它們下的蛋才能貼上“土雞蛋”標簽，而由于禁令，現在所有的雞都已超出這個期限，所有的雞蛋都只能貼上“室內飼養”的標簽了。

  英國零售聯盟表示，超市將向消費者解釋這一變化，但“當目前的措施取消后，所有的雞將恢復自由放養”。

  全英農民聯盟首席家禽顧問艾梅·馬奧尼說：“不用擔心，室內飼養的雞下的蛋，同樣是健康和美味的?！?/span>

  養雞的農民們曾希望政府能在下周解除放養禁令，但在過去一周又有新的禽流感事件暴發，因此官員們決定繼續維持禁令。

英國的養雞場

  雞蛋生產商丹尼爾·布朗飼養了4萬多只自由放養的母雞，他說到目前為止，他的小雞們都還能很好地留在室內。

  布朗表示，隨著天氣變暖，禽流感的暴發通常會減少，因此他希望能盡快取消放養禁令。

  他說：“我在飼養棚里盡量為它們提供額外的東西，比如干草和沙礫，讓它們可以啄食并逗它們開心。雖然一只雞不會因為在12月和1月不出門而煩惱，但在5月天氣好的時候，它們會非常非常想出去玩的?！?/span>

  其實，這個冬天受禽流感疫情影響的不止英國，對于整個歐洲大陸來說，這也是禽流感最嚴重的冬季之一。

  法國一直在試驗禽流感疫苗，但由于禽流感種類繁多以及一些國家禁止從接種疫苗的國家進口禽肉，所以事情就變得很復雜——不注射疫苗，禽流感會蔓延，養雞者損失大批家禽;注射疫苗，無人購買，養雞者同樣無利可圖。

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