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看清庫(kù)存管理價(jià)值和數(shù)據(jù)分析維度

  很多企業(yè)非常不重視庫(kù)存管理。或認(rèn)為庫(kù)存管理就是簡(jiǎn)單的數(shù)量管理問(wèn)題,而對(duì)庫(kù)存管理所代表的、所反映的更加深入的、背后的問(wèn)題缺乏認(rèn)識(shí)。

  重視庫(kù)存管理的意義,絕不僅僅是數(shù)量對(duì)錯(cuò)這樣簡(jiǎn)單的問(wèn)題,庫(kù)存管理的意義在于通過(guò)對(duì)庫(kù)存管理的分析,可以全面反映出企業(yè)在經(jīng)營(yíng)方面的水平、存在的問(wèn)題。

  庫(kù)存管理的價(jià)值

  節(jié)約資金占用

  做生意的原則就是以最少的資金占用獲取最大的利潤(rùn)。所以保持合理庫(kù)存資金占用,是開(kāi)展業(yè)務(wù)的重要基礎(chǔ)。在目前資金成本較高的情況下,企業(yè)一定要控制合理庫(kù)存資金占用,也可降低財(cái)務(wù)費(fèi)用。

  但現(xiàn)在一些企業(yè)資金狀況非常不好,供應(yīng)商付款都非常困難,庫(kù)存卻相當(dāng)大,而且非常不合理。庫(kù)存資金占用的合理與否,直接反映了企業(yè)管理的水平。

  減少商品損失

  商品損失來(lái)自三個(gè)方面:一是在門店產(chǎn)生的直接損失,商品在門店就要清潔、搬運(yùn),就會(huì)產(chǎn)生損失;二是商品減值損失,除個(gè)別品類商品外,如塑料件,大部分商品存貨越長(zhǎng)減值越大,平均每年減值10%以上;第三是存貨時(shí)間長(zhǎng),必然影響商品質(zhì)量,會(huì)嚴(yán)重影響顧客對(duì)門店的信任,導(dǎo)致顧客流失,這個(gè)損失是難以估量的。

  減少員工的工作量

  在貨架上的商品,要每天清潔、整理,還要定期盤(pán)點(diǎn),庫(kù)存量大就要增加員工很大的額外工作量,并且做的是無(wú)用功。

  間接反應(yīng)出管理水平

  如在信息系統(tǒng)中大量產(chǎn)生的負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利商品,就反映出了企業(yè)基礎(chǔ)管理中的薄弱問(wèn)題。

  反應(yīng)渠道的布局合理程度

  如果在門店中一個(gè)品類或幾個(gè)品類動(dòng)銷情況非常差,或者在銷售占比重達(dá)不到一個(gè)合理的占比,那店長(zhǎng)就要首先找找門店布局上的問(wèn)題,是不是通道不暢了?顧客過(guò)不去了?

  反應(yīng)渠道商品組合水平

  周轉(zhuǎn)天數(shù)、有問(wèn)題商品比率等有關(guān)庫(kù)存管理的指標(biāo),都直接反映了門店商品組合的水平,合理的商品組合在庫(kù)存管理上表現(xiàn)為各項(xiàng)指標(biāo)都是合理的,有問(wèn)題的商品組合,表現(xiàn)為各項(xiàng)指標(biāo)都會(huì)存在問(wèn)題。

  反應(yīng)商品組織能力

  也就是反應(yīng)企業(yè)的采購(gòu)水平。一是反應(yīng)采購(gòu)人員選擇商品的能力。選擇商品能力、對(duì)商品的把握非常能夠體現(xiàn)采購(gòu)人員的總體水平。選擇的商品暢銷,庫(kù)存就會(huì)合理,商品選擇的不合理,肯定就會(huì)造成庫(kù)存的不合理。

  反應(yīng)補(bǔ)貨配送能力

  對(duì)連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),及時(shí)補(bǔ)貨非常重要,合理的補(bǔ)貨時(shí)間、補(bǔ)貨量、配送周期,會(huì)支持門店保持合理的庫(kù)存水平,如果不能及時(shí)補(bǔ)貨、物流配送有問(wèn)題,就會(huì)造成門店斷貨或積壓。

  反映了員工技能

  一般講,庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理,庫(kù)存金額過(guò)大的門店,管理一般是比較混亂的,團(tuán)隊(duì)會(huì)有問(wèn)題,員工技能低下。也就是說(shuō)對(duì)企業(yè)資產(chǎn)都不會(huì)負(fù)責(zé)任管理的門店,肯定是非常差的門店。

  反映市場(chǎng)變化

  通過(guò)對(duì)庫(kù)存的分析,可以反映、預(yù)測(cè)商品市場(chǎng)的變化,從而指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)調(diào)整。

  反映結(jié)構(gòu)是否合理

  有的企業(yè)、門店可能總的庫(kù)存金額不大,但結(jié)構(gòu)不合理。企業(yè)非常容易發(fā)生的情況就是暢銷商品斷貨,不動(dòng)銷商品大量占用庫(kù)存。所以在做庫(kù)存分析的時(shí)候,不能僅看總額,要對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,特別是要關(guān)注暢銷商品的庫(kù)存情況。

  企業(yè)對(duì)庫(kù)存管理的價(jià)值作用,就是通過(guò)對(duì)庫(kù)存管理各個(gè)方面的全面分析,反映出造成這些數(shù)據(jù)的問(wèn)題。手段在分析,價(jià)值在數(shù)據(jù)背后所反映出的問(wèn)題。

  作為管理者,對(duì)庫(kù)存管理數(shù)據(jù)分析,在看到數(shù)據(jù)的時(shí)刻,關(guān)鍵能對(duì)數(shù)據(jù)產(chǎn)生的過(guò)程產(chǎn)生聯(lián)想,通過(guò)看到的數(shù)據(jù)能夠馬上反應(yīng)出數(shù)據(jù)所代表的企業(yè)、門店的工作狀況,這一數(shù)據(jù)所代表的門店對(duì)這一工作的表現(xiàn)。

  庫(kù)存管理的控制指標(biāo)

  負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利商品

  要高度重視,對(duì)發(fā)生的負(fù)庫(kù)存、負(fù)毛利商品,要逐筆查清原因,及時(shí)調(diào)整,以防造成損失。

  周轉(zhuǎn)天數(shù)

  根據(jù)門店供應(yīng)商、物流的支持情況,一般掌握在20—40天;

  有問(wèn)題商品比率

  一般把自進(jìn)貨之日起,三個(gè)月未售出的納入到有問(wèn)題商品,一般控制在5—10%以內(nèi)。

  商品動(dòng)銷率

  商品動(dòng)銷率一般日能達(dá)到15%;周40%;月70%;季90%。

  交叉比率

  交叉比率是更能全面反應(yīng)商品、品類貢獻(xiàn)度的一個(gè)指標(biāo)。一般是毛利率*周轉(zhuǎn)次數(shù)的交叉。

  集中度

  可以較好的衡量企業(yè)品類管理的情況,結(jié)合企業(yè)的情況,可以多參考同類企業(yè)的參考標(biāo)值。

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