京東秒送 餓了么有什么方法能戰(zhàn)勝美團(tuán)即時(shí)零售嗎?老張問(wèn)過(guò)幾家平臺(tái)前置倉(cāng)，他們的訂單中，大約70%來(lái)自美團(tuán)，另外30%來(lái)自餓了么和京東。目前即時(shí)零售市場(chǎng)，美團(tuán)已經(jīng)瑤瑤領(lǐng)先，美團(tuán)基于自己的優(yōu)勢(shì)，推出了閃電倉(cāng)(深度合作倉(cāng))，閃電倉(cāng)不能入駐京東與餓了么，美團(tuán)不僅在市場(chǎng)端領(lǐng)先，還在搶占優(yōu)質(zhì)供給端，看上去，餓了么與京東秒送已經(jīng)沒(méi)有機(jī)會(huì)了。真的沒(méi)有機(jī)會(huì)了嗎，老張?jiān)诒疚奶岢鲆惶追椒ǎ苍S能讓餓了么，京東秒送反超美團(tuán)，胡思亂想，拋磚引玉，僅供參考。

  01

  美團(tuán)即時(shí)零售的問(wèn)題

  美團(tuán)即時(shí)零售很強(qiáng)，但是正因?yàn)楹軓?qiáng)，驅(qū)使美團(tuán)采取了閃電倉(cāng)生態(tài)的玩法，鼓勵(lì)閃電倉(cāng)之間內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)方法策略是最佳模式嗎?閃電倉(cāng)(平臺(tái)前置倉(cāng))數(shù)量高速增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，之前閃電倉(cāng)主要靠0.1元的飲料食品引流，現(xiàn)在有些已經(jīng)在比拼百貨日雜商品折扣力度，以前的利潤(rùn)品也逐步變成了引流品，閃電倉(cāng)(平臺(tái)前置倉(cāng))盈利更加困難。對(duì)于美團(tuán)平臺(tái)而言，前置倉(cāng)內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)也許有好處，不斷地降低商品價(jià)格，吸引更多的消費(fèi)者更多使用美團(tuán)即時(shí)零售，用供給端的競(jìng)爭(zhēng)吸引需求端增長(zhǎng)。在美團(tuán)即時(shí)零售大會(huì)中，美團(tuán)公布了目標(biāo)，閃電倉(cāng)要從現(xiàn)在的3萬(wàn)多家，在27年發(fā)展到10萬(wàn)家，2年時(shí)間實(shí)現(xiàn)3倍增長(zhǎng)。去年即時(shí)零售市場(chǎng)增長(zhǎng)28%左右，如果近2年仍然維持這個(gè)增長(zhǎng)，那么到27年，即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)63%。閃電倉(cāng)3倍增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)63%，供給端增長(zhǎng)大于需求端增長(zhǎng)，結(jié)果是競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，更難盈利。

  美團(tuán)這套閃電倉(cāng)生態(tài)打法是最佳模式嗎?我們看看2個(gè)案例對(duì)比。

  1、小商品市場(chǎng)與大賣場(chǎng)小商品市場(chǎng)與大賣場(chǎng)都是常見的商業(yè)模式，小商品市場(chǎng)的特點(diǎn)是商家之間激烈競(jìng)爭(zhēng)，小商家很靈活，經(jīng)營(yíng)成本低，同樣的商品多個(gè)小商家都會(huì)經(jīng)營(yíng)，小商家之間缺乏協(xié)同，會(huì)有內(nèi)耗問(wèn)題，會(huì)有劣幣驅(qū)除良幣的問(wèn)題。大賣場(chǎng)的特點(diǎn)是協(xié)同作戰(zhàn)，科學(xué)布局，那些商品是引流品，那些商品是利潤(rùn)品，動(dòng)線怎么設(shè)置，商品怎么布局，同類商品在一個(gè)區(qū)域，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)耗競(jìng)爭(zhēng)。曾經(jīng)大賣場(chǎng)大量淘汰小商品市場(chǎng)，大賣場(chǎng)是比小商品市場(chǎng)更先進(jìn)的商業(yè)模式。(后來(lái)電商淘汰大賣場(chǎng)又是另外一個(gè)故事了)為什么當(dāng)年大賣場(chǎng)能大量淘汰小商品市場(chǎng)了，什么情況下更適合大賣場(chǎng)模式了?

  老張認(rèn)為，標(biāo)品更適合大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，非標(biāo)品更適合小商品市場(chǎng)業(yè)態(tài)，比如菜市場(chǎng)就是經(jīng)營(yíng)的非標(biāo)品，都是土豆，有大有小，不同品質(zhì)品種新鮮度和價(jià)格，非標(biāo)品的采購(gòu)供應(yīng)鏈也需要更靈活的體系，當(dāng)年菜市場(chǎng)并沒(méi)有像小商品市場(chǎng)一樣，大量被大賣場(chǎng)淘汰。標(biāo)品包含可口可樂(lè)，奧利奧餅干這類標(biāo)準(zhǔn)商品，既然是標(biāo)品，那么規(guī)模化就會(huì)有更大價(jià)值和收益，同樣一個(gè)標(biāo)品銷量集中到一個(gè)商家和分?jǐn)偟蕉鄠€(gè)商家相比，銷量集中的規(guī)模效應(yīng)更強(qiáng)，成本占比更低。老張認(rèn)為，簡(jiǎn)單的商業(yè)模式適合小商品市場(chǎng)生態(tài)玩法，復(fù)雜的商業(yè)模式適合大賣場(chǎng)玩法，比如奶茶就是簡(jiǎn)單的商業(yè)模式，只要少量的人員經(jīng)營(yíng)不多的商品，所以一條街上會(huì)出現(xiàn)多家奶茶店相互競(jìng)爭(zhēng)。

  大賣場(chǎng)就是復(fù)雜的商業(yè)模式，經(jīng)營(yíng)萬(wàn)種商品，需要單品管理，需要建設(shè)供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系，個(gè)體老板經(jīng)營(yíng)不如公司化組織經(jīng)營(yíng)。對(duì)比看閃電倉(cāng)，目前閃電倉(cāng)就像小商品市場(chǎng)，就像奶茶店，各種閃電倉(cāng)雜亂競(jìng)爭(zhēng)，而且數(shù)量未來(lái)會(huì)越來(lái)越多。

  但是閃電倉(cāng)主要經(jīng)營(yíng)標(biāo)品，經(jīng)營(yíng)的商品數(shù)量越來(lái)越多，商業(yè)模式越來(lái)越復(fù)雜，也許閃電倉(cāng)更適合大賣場(chǎng)模式，而不是小商品市場(chǎng)模式。

  2、英特爾與英偉達(dá)英特爾曾經(jīng)是最偉大公司之一，摩爾定律，偏執(zhí)狂才能生存是英特爾領(lǐng)導(dǎo)人提出的，英特爾為IT行業(yè)發(fā)展制定了KPI和指明道路，英特爾是電腦CPU的領(lǐng)軍企業(yè)，大大推動(dòng)了電腦普及。但是現(xiàn)在，英特爾已經(jīng)陷入危機(jī)，24年Q3虧損166億美元，正在進(jìn)行史上最大規(guī)模裁員，計(jì)劃裁員1.5萬(wàn)人，有媒體報(bào)道，高通公司準(zhǔn)備收購(gòu)英特爾，甚至英特爾品牌可能消亡。英偉達(dá)曾經(jīng)只是英特爾的小弟，但是現(xiàn)在已經(jīng)把英特爾遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在身后，英偉達(dá)是第一家市值達(dá)到3.6萬(wàn)億美元的公司(目前英特爾市值1000億美元)，英偉達(dá)最近一個(gè)季度的凈利潤(rùn)達(dá)到193億美元，預(yù)計(jì)全年凈利潤(rùn)700億美元。

  為什么曾經(jīng)的小弟遠(yuǎn)超曾經(jīng)的老大哥，是因?yàn)樾〉艿募夹g(shù)能力更強(qiáng)嗎?當(dāng)然不是這么簡(jiǎn)單。

  英特爾是做電腦CPU的，英偉達(dá)是做顯卡的，以前電腦CPU市場(chǎng)遠(yuǎn)大于顯卡市場(chǎng)，英特爾曾經(jīng)也推出過(guò)顯卡產(chǎn)品，但是當(dāng)年顯卡利潤(rùn)對(duì)于英特爾來(lái)說(shuō)太少了，英特爾不重視顯卡市場(chǎng)，不愿意投入資源，只聚焦在利潤(rùn)豐厚的CPU市場(chǎng)。英特爾聚焦CPU市場(chǎng)，在電腦CPU方面到目前還是世界第一，但現(xiàn)在已經(jīng)不是電腦CPU的天下了。先是高通用移動(dòng)端CPU超過(guò)了英特爾，然后英偉達(dá)從顯卡這個(gè)曾經(jīng)的小市場(chǎng)不斷積累，是市場(chǎng)的變化推動(dòng)英偉達(dá)成為市值第一的公司。

  市場(chǎng)變化包含比特幣興起，3D游戲普及，影視后期制作需求，到最近AI爆發(fā)，是這一系列環(huán)境變化與英偉達(dá)的積累產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，這才把英偉達(dá)推向了世界第一市值公司的寶座。回頭看閃電倉(cāng)，未來(lái)即時(shí)零售會(huì)變成什么樣子，是否有什么環(huán)境和技術(shù)變化會(huì)改變即時(shí)零售行業(yè)，如果用以始為終的角度看，現(xiàn)在應(yīng)該做什么，積累哪方面的能力，才能抓住未來(lái)的機(jī)會(huì)?

  老張認(rèn)為，無(wú)人配送技術(shù)和無(wú)人倉(cāng)技術(shù)一定會(huì)成熟，這是即時(shí)零售市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)的最大變量，未來(lái)履單成本會(huì)大幅降低，在此基礎(chǔ)上的最佳即時(shí)零售模型，老張認(rèn)為是一萬(wàn)平米的前置倉(cāng)，經(jīng)營(yíng)十萬(wàn)SKU，30分鐘送達(dá)，10%履單成本，是90%消費(fèi)者90%購(gòu)物的渠道，是零售業(yè)態(tài)的終極模式。以上變化的根本原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)橄M(fèi)者總會(huì)選擇更豐富，更實(shí)惠，更便捷的購(gòu)物渠道，以上描述的前置倉(cāng)最可能滿足消費(fèi)者的三大需求。

  02

  餓了么 京東秒送如何逆襲美團(tuán)即時(shí)零售

  前文說(shuō)了美團(tuán)即時(shí)零售的問(wèn)題，以小商品市場(chǎng)和大賣場(chǎng)模式對(duì)比分析，指出美團(tuán)現(xiàn)在的閃電倉(cāng)生態(tài)玩法未必是最佳模式。還以英特爾與英偉達(dá)對(duì)比分析，指出即時(shí)零售的玩法不能只看現(xiàn)在，應(yīng)該以始為終的看問(wèn)題，現(xiàn)在應(yīng)該做什么事，積累什么能力，更能抓住未來(lái)的機(jī)會(huì)。有了以上分析，我們就可以得到餓了么，京東秒送戰(zhàn)勝美團(tuán)閃電倉(cāng)的方法了，具體有以下幾點(diǎn)：

  1、餓了么 京東秒送不能只學(xué)習(xí)美團(tuán)即時(shí)零售美團(tuán)閃電倉(cāng)的生態(tài)玩法是對(duì)美團(tuán)有益的，但是餓了么與京東秒送不能只去模仿學(xué)習(xí)，因?yàn)槭袌?chǎng)份額相差太遠(yuǎn)，用對(duì)手的方式無(wú)法打敗對(duì)手。美團(tuán)、餓了么、京東秒送都是覆蓋全國(guó)的即時(shí)零售平臺(tái)，完全可以用一個(gè)城市或一個(gè)區(qū)域試點(diǎn)新模式，即使新模式暫時(shí)不成功，也不會(huì)影響全國(guó)市場(chǎng)。所謂新模式就是放棄小商品市場(chǎng)模型，采用大賣場(chǎng)模型，所謂新模式就是以始為終，對(duì)未來(lái)布局。

  2、大賣場(chǎng)模型的閃電倉(cāng)大賣場(chǎng)模型的閃電倉(cāng)是怎么樣的?大賣場(chǎng)是一個(gè)大型超市附帶N個(gè)外租小店，相互之間有業(yè)態(tài)保護(hù)，相互經(jīng)營(yíng)的商品或定位不同，一類商品只有一個(gè)商家經(jīng)營(yíng)，避免內(nèi)耗競(jìng)爭(zhēng)，制定嚴(yán)格的規(guī)則確保環(huán)境和體驗(yàn)，確保價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，避免劣幣驅(qū)除良幣，共同繁榮市場(chǎng)。假設(shè)美團(tuán)即時(shí)零售的流量是7，餓了么即時(shí)零售的流量是2，美團(tuán)一個(gè)區(qū)域有10個(gè)閃電倉(cāng)(含平臺(tái)前置倉(cāng))，他們經(jīng)營(yíng)了10個(gè)同樣的商品，那么每個(gè)商家的這個(gè)商品平均獲得0.7的流量。如果餓了么采用大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，只有一個(gè)商家經(jīng)營(yíng)一個(gè)同類商品，那么這個(gè)商品獲得的流量是2，顯然2大于0.7，會(huì)有更高的周轉(zhuǎn)效率。老張想象中的大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)會(huì)有數(shù)千平米，有一個(gè)自營(yíng)主力店和N個(gè)合作品牌店，相互之間經(jīng)營(yíng)的商品或定位不同，共同經(jīng)營(yíng)數(shù)萬(wàn)SKU商品，會(huì)有一套嚴(yán)格的規(guī)則體系確保為消費(fèi)者提供有競(jìng)爭(zhēng)力的商品和購(gòu)物體驗(yàn)，此區(qū)域不會(huì)引入其它平臺(tái)前置倉(cāng)，確保有足夠的流量和優(yōu)秀的購(gòu)物體驗(yàn)。

  大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)有什么好處，有什么挑戰(zhàn)和解決方法，下面2段分別說(shuō)明。

  3、大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)的好處

  01、更高的周轉(zhuǎn)效率前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)，如果美團(tuán)與餓了么即時(shí)零售流量占比是7:2，美團(tuán)引入10個(gè)閃電倉(cāng)，經(jīng)營(yíng)10個(gè)同樣的商品，餓了么采用大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，一個(gè)商家經(jīng)營(yíng)一個(gè)商品，那么兩者商品獲得流量是0.7:2，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)有更多的流量，有更高的周轉(zhuǎn)效率。閃電倉(cāng)主要經(jīng)營(yíng)的是標(biāo)品，標(biāo)品的特點(diǎn)是規(guī)模效應(yīng)，銷售規(guī)模越大，分?jǐn)偝杀菊急染驮降停示驮礁摺?

  02、更低的配送成本閃電倉(cāng)采用的是取單配送，每單配送成本6元左右，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)可以和樸樸超市一樣采用集單配送，每單配送成本4元，從而大幅降低配送成本，獲得新的競(jìng)爭(zhēng)力。閃電倉(cāng)一般采取取單配送，配送員收到訂單信息后到商家取貨，然后配送到消費(fèi)者家中，配送員要一單一單到商家取貨，這樣的配送方式效率比較低。樸樸超市、小象超市、盒馬等都是采用的集單配送，配送員在商家駐點(diǎn)等單，商家系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)分配同一個(gè)區(qū)域同一個(gè)時(shí)間段的訂單形成一個(gè)批次，把這個(gè)批次的訂單分配給一個(gè)配送員配送，配送員每次配送3-10單貨物，所以送貨效率更高。集單配送的前提是高訂單密度，只有高訂單密度，在同一個(gè)時(shí)代段才能在同一個(gè)區(qū)域形成批次訂單(3-10單)。普通閃電倉(cāng)每天只有200-500單，單量無(wú)法支持集單配送，而大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)由于集中了流量和商家，每天數(shù)千單，所以能采用集單配送，能大幅降低配送成本。

  03、更高的揀貨效率閃電倉(cāng)內(nèi)的人員配置，通常是100單一個(gè)人(12小時(shí)工作制)，而小象超市、樸樸超市等可以做到120-150單一個(gè)人(12小時(shí)工作制)，人效更高。人效更高的原因是分工專業(yè)化，由于單量更多，所以可以有專業(yè)的揀貨打包人員，他們的薪資按照揀貨打包數(shù)量計(jì)算，有專門的PDA揀貨工具，有庫(kù)位管理系統(tǒng)，有科學(xué)的陳列布局，所以能更高效工作，有更低的倉(cāng)內(nèi)履約成本。另外因?yàn)樯唐犯S富，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)能更好滿足消費(fèi)者一站式購(gòu)物需求，能提升客單價(jià)，能幫助消費(fèi)者降低運(yùn)費(fèi)支出。04、更符合未來(lái)趨勢(shì)老張?jiān)谇拔恼f(shuō)過(guò)，即時(shí)零售未來(lái)趨勢(shì)的最大變量是無(wú)人倉(cāng)，無(wú)人配送技術(shù)的成熟。如果無(wú)人倉(cāng)無(wú)人配送成熟，那么未來(lái)的閃電倉(cāng)有一萬(wàn)平米，十萬(wàn)SKU，30分鐘送達(dá)，10%的履單成本。是不是大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)更接近未來(lái)閃電倉(cāng)的模式，經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)的經(jīng)驗(yàn)積累，更能抓住未來(lái)趨勢(shì)變化，能讓自己在未來(lái)更有競(jìng)爭(zhēng)力。顯然，如果是自營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)模式，也更容易嘗試和落地新技術(shù)。這就像英偉達(dá)一樣，雖然大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)力還不夠強(qiáng)，還不是決定勝負(fù)的模式，但是在經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ芨玫淖プ∥磥?lái)，成為未來(lái)的霸主。

  4、大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)的挑戰(zhàn)和解決方法前文說(shuō)了4點(diǎn)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)的價(jià)值和好處，本段談?wù)劥筚u場(chǎng)閃電倉(cāng)面臨的問(wèn)題和解決方法。

  01、模式問(wèn)題有人會(huì)說(shuō)小象超市不就是大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)嗎，小象超市前置倉(cāng)1000平米，近萬(wàn)SKU，經(jīng)營(yíng)齊全生鮮商品，滿足一站式購(gòu)物需求。老張認(rèn)為，小象超市不是大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，小象超市的起送價(jià)是29-39元，客單價(jià)60-70元，滿足的是一站式購(gòu)物需求。閃電倉(cāng)普遍的起送價(jià)是9.9元，客單價(jià)是30元左右，主要滿足臨時(shí)購(gòu)物需求。小象超市和閃電倉(cāng)在商品結(jié)構(gòu)，起送金額，客單價(jià)等方面不同，他們滿足的購(gòu)物需求不同。但是小象超市可以升級(jí)兼顧大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，一方面增加閃電倉(cāng)經(jīng)營(yíng)的各種長(zhǎng)尾百貨商品，一方面為長(zhǎng)尾百貨商品配置多樣的起送門檻和定價(jià)邏輯。同一個(gè)百貨日雜商品，消費(fèi)者可以在2個(gè)不同的店購(gòu)買，一個(gè)店類似小象超市，有較高的起送門檻，售價(jià)更低，當(dāng)消費(fèi)者有一站式購(gòu)物需求的時(shí)候選擇此店。另一個(gè)店類似閃電倉(cāng)，基本不經(jīng)營(yíng)生鮮商品，平均毛利率更高，所以有較低的起送門檻，更好滿足消費(fèi)者臨時(shí)購(gòu)物需求。上面2個(gè)店的商品都來(lái)自大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，是同一個(gè)商品，一個(gè)商品滿足2個(gè)店的購(gòu)物需求，這能提升此商品的周轉(zhuǎn)率。

  02、店鋪多樣問(wèn)題有人可能會(huì)認(rèn)為如果建立大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，不是建立閃電倉(cāng)生態(tài)，那么平臺(tái)入駐的商家會(huì)減少，顧客選擇的多樣性會(huì)降低。老張認(rèn)為不會(huì)，雖然大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)是在一個(gè)物理地址，但是可以建立N個(gè)線上店鋪。比如創(chuàng)可貼，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)經(jīng)營(yíng)的不止一個(gè)創(chuàng)可貼，而是大中小型號(hào)，是否防水，是否品牌，高低價(jià)格帶，具有不同屬性特點(diǎn)的多款創(chuàng)可貼。這些創(chuàng)可貼可以在類似小象超市這樣的一站式店鋪有售，也可以在起送門檻低的閃電倉(cāng)有售，可以在線上藥店、線上器械店、線上百貨店有售，可以根據(jù)不同價(jià)格帶和品牌，歸入不同檔次定位的線上器械店。總之，一個(gè)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)可以用不同的商品組合成各種店鋪，解決商家多樣性問(wèn)題。前文說(shuō)過(guò)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)是主力店加N個(gè)外租品牌店組成，外租品牌店比如名創(chuàng)優(yōu)品，屈臣氏，晨光文具，優(yōu)衣庫(kù)等。名創(chuàng)優(yōu)品已經(jīng)入駐美團(tuán)獨(dú)立開店，獨(dú)立開店的問(wèn)題是經(jīng)營(yíng)成本高，名創(chuàng)優(yōu)品是24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，最少需要3個(gè)工作人員，3個(gè)工作人員能夠日均處理300單，但是不少名創(chuàng)優(yōu)品的店鋪每天不到70單，實(shí)際上浪費(fèi)了大量人力成本。如果采用大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)業(yè)態(tài)，由組織者統(tǒng)一為入駐的品牌店鋪提供揀貨打包服務(wù)，這能大幅降低入駐品牌的人力成本(還有集單配送的配送成本)，還能在其他合適的店鋪上線品牌商商品，為品牌店帶來(lái)更多流量，能吸引更多品牌商家加入這個(gè)體系，解決供給端的問(wèn)題。(餓了么的品牌旗艦店戰(zhàn)略可以更好地落地)

  03、選品問(wèn)題閃電倉(cāng)選品靠競(jìng)爭(zhēng)，不同閃電倉(cāng)經(jīng)營(yíng)各種百貨日雜商品，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)，大家都想找到更有競(jìng)爭(zhēng)力的商品。如果是自營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，那么選品效率可能不如個(gè)體閃電倉(cāng)，個(gè)體閃電倉(cāng)老板親自選品，少了流程限制，少了灰色地帶。自營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)一定是職場(chǎng)打工人選品，他們受到各種流程KPI匯報(bào)限制，他們可能有私心，他們的選品能力未必有個(gè)體閃電倉(cāng)強(qiáng)。關(guān)于選品和定價(jià)，老張認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題也不難解決。線下門店選品的邏輯是假設(shè)驗(yàn)證，缺少很多數(shù)據(jù)參考，線下門店不能想象隨時(shí)可以拿到周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的詳細(xì)數(shù)據(jù)，知道哪些商品銷售了多少。即時(shí)零售就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，在各平臺(tái)清楚標(biāo)明了哪些商品多少售價(jià)，什么活動(dòng)，銷售數(shù)量多少。線上平臺(tái)能夠統(tǒng)計(jì)到售后數(shù)據(jù)，顧客身份，復(fù)購(gòu)數(shù)據(jù)，能用批次碼跟蹤商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。餓了么背后有淘寶和1688，京東秒送背后有京東商城，根據(jù)電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)，他們能夠知道哪些商品有競(jìng)爭(zhēng)，可以把有真正競(jìng)爭(zhēng)力的商品放入大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是美團(tuán)不具備的。餓了么背后有淘寶和1688，京東秒送背后有京東商城，有了自營(yíng)大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)，對(duì)商品情況更了解，而且是自營(yíng)，可以更放心的把電商用戶轉(zhuǎn)化到即時(shí)零售用戶，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是美團(tuán)不具備的。

  總之老張認(rèn)為，有了以上的數(shù)據(jù)和手段，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)是可以解決高效透明選品和定價(jià)問(wèn)題。其實(shí)美團(tuán)閃電倉(cāng)選品也有很多問(wèn)題，目前大部分閃電倉(cāng)是從1688平臺(tái)進(jìn)貨，商品品質(zhì)，進(jìn)價(jià)不夠透明，售后和打假問(wèn)題困擾很多，閃電倉(cāng)之間的競(jìng)爭(zhēng)也造成商品品質(zhì)下降。

  老張認(rèn)為，大賣場(chǎng)閃電倉(cāng)不僅要利用好各種數(shù)據(jù)，還要放棄傳統(tǒng)KA渠道的進(jìn)貨方式，應(yīng)該采用現(xiàn)金裸價(jià)采購(gòu)，采用介入生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包銷定制的方式引進(jìn)商品，這樣會(huì)比個(gè)體閃電倉(cāng)有更強(qiáng)的商品競(jìng)爭(zhēng)力。

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