冷鏈也是物流行業中的一員，關于冷鏈這個詞，大家了解的可能不多，但是跟大家講冷凍，冷藏，保溫等詞，大家可能都很熟悉，而冷鏈是指某些經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過一系列環節后始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統。其中包含了冷凍技術，保溫技術等。那么冷鏈斷鏈是什么意思呢？
冷鏈斷鏈是指由于對于冷凍溫度或者保溫或恒溫等因為一些外在的原因或不規范的行為而導致物品變質而不能使用的一個過程。而冷鏈斷鏈的原因主要有三個：
第一，供需不平衡。我國中西部地區冷鏈硬件建設落后于東部經濟發達地區;而東部經濟發達地區卻面臨著城鎮化水平不斷提高帶來的更大需求的矛盾。
第二，利益驅動的成本考慮。一些冷鏈倉儲和物流企業為降低經營成本，采用不達標的設備和設施，或不按照規定程序操作;生產企業擔心嚴格的冷鏈物流帶來的物流成本上升將反映到產品價格上，降低產品在市場的競爭力，因此即便是冷鏈物流的需求方，也有降低要求的動機。
第三，標準不完善。相關行業標準和規范的制定及貫徹落實的滯后，或由于缺少必要的技術支持導致的標準和規范不完善，也會造成冷鏈監管不到位，面對風險卻束手無策的局面。
以上幾個是小編為大家整理的關于冷鏈斷鏈的一些原因以及冷鏈斷鏈的定義，關于這些內容，通過上面的理解，小伙伴們都清楚了嗎？如果大家對這些不是很理解，小伙伴們可以多多關注一些相關的內容或者網站，然后多多查詢學習。總之，希望對大家有所幫助，小編祝大家生活愉快！
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