打開外賣平臺，消費者不僅能點到一份快餐，還能下單買衣服、美妝、電子數碼等各類商品——伴隨零售數字化和即時配送業務快速崛起，便利性更高、時效性更強的即時零售模式正悄然風行。

  據估算，2020年至2021年，國內即時零售年同比增長率保持在80%—100%。業內人士預測，未來幾年即時零售復合增長率仍將保持高位。“往里走，啥都有”這句昔日線下商店的口號，正成為外賣平臺的真實寫照。

  消費者追求即時滿足

  不少消費者發現，外賣平臺上能買到的東西越來越多。出生在江蘇揚州的小張在湖南讀大學，她常會想念家鄉風味。這天，她在外賣平臺上搜索揚州的“三和四美”醬黃瓜，沒想到真有商家在售賣。“這個品牌相對小眾，本以為沒有商家進貨。能在千里之外找到家鄉味道，太驚喜了，果斷下單!”小張說。

  商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇說，借助互聯網平臺，即時零售能高效匹配本地供需，具有速度快、本土化等特點。

  咨詢機構埃森哲發布的《聚焦中國95后消費群體》顯示，“95后”人群更加注重配送速度，超過50%的“95后”消費者希望在購物當天收貨，約7%的“95后”希望能在下單后2小時內收貨。部分消費者使用即時零售，正是看中了它的快捷、便利。

  在專家看來，除了滿足應急需求，即時零售“走紅”還有多重動因：基于互聯網技術的即時配送體系更加完善、疫情影響下網絡購物習慣的養成、關注即時滿足的“Z世代”正成為消費主力人群……

  更多賣家入局即時零售

  與不斷增長的消費群體相對應，在供給側，原本聚焦線下的商家也開始向線上轉移，做起即時零售的生意。

  “您有新的外賣訂單”——湖北省武漢市武昌區一家生鮮超市里，外賣提示音不時響起。收銀臺上垂著一條長長的小票，店員正忙著對照票據分揀外賣訂單。店鋪老板李先生介紹，自家的生鮮超市開于兩年多前?！皠傞_始我主要做批發，能拿到很好的貨源。后來，大家知道了我們家菜品和水果新鮮，攢了不少回頭客。”李先生說，此前，他沒有考慮過做線上生意，“店里人手不夠，怕來不及接單。”

  還有一些傳統小店索性選擇把重心放在線上業務。老趙是一家文具店的老板，他的店鋪臨街，面積不大但售賣的品類不少，有常見的辦公文具、五金勞保用品，還有一次性差旅用品、打印機和墨盒等。

  小店走向線上，畫出更大的銷售半徑。中國連鎖經營協會發布的《2022年中國即時零售發展報告》顯示，通過即時零售平臺提供的線上門店商圈和高效的即時配送網絡，門店的商圈將由現在的1公里擴大到3至5公里，門店用戶覆蓋范圍較原來大幅提升。

  積極入局的不止街頭小店。今年年貨節，麥德龍、上海聯華等知名連鎖商超聯合京東到家，加速擁抱即時零售新模式，數據顯示，年貨節期間，京東到家、京東小時購聯合超20萬家已入駐商家，銷售額同比去年增長近7成。麥德龍、上海聯華加速擁抱即時零售，攜手京東到家獲得銷售客流雙豐收，共同為消費者帶來更快更好的年貨消費體驗，打造了連鎖商超擁抱即時零售平臺、把握銷售機遇的共贏范式。

  供應鏈全面走向數字化

  對比傳統“遠場”網購，“近場”即時零售也成為消費者實惠下單買大件的新入口。

  “我在2022年沒參加傳統購物平臺的‘雙11’，倒是通過外賣下單了一款冰箱?！奔易「＝◤B門的小陳說，自己此前就聽說過大型超市有“線上下單，線下急送”模式。前段時間家里冰箱壞了，又適逢“雙11”，他便試著在外賣平臺上買了一臺新的冰箱?！皩Ρ入娚唐脚_，加上優惠券、滿減，又比較了贈品，即時零售平臺不僅售價最低、配送速度最快，售后也有保障?！毙￡愓f，送貨員上門后，仔細講解了冰箱使用事項和售后服務的注意點，很是細心周到。

  “即時零售模式不僅僅是企業入駐線上，更要求企業進行供應鏈體系的數字化改造，縮短線上需求和線下供應的匹配時間，提升供應效率和質量?！焙橛抡f。中小企業應積極完善數字化系統，吸引、培養數字化人才;行業領軍企業則應加大對即時配送技術和無人車、前置倉、智能柜等基礎設施的投入，以此提升企業數字化運營管理能力，真正打開即時零售銷路。

  本文來源于物流時代周刊，不代表九州物流網(http://www.zgslfm.com)觀點，如有侵權可聯系刪除，文章所用圖片來源于網絡，文章圖片如有侵權可聯系刪除。